A mezőgazdasági biztosítások leginkább a termeléshez szükséges, gondolunk itt a gépekre, berendezésekre, készletekre, építményekre és az épületekre. A mezőgazdasági biztosítás speciális fajtákkal egészül ki, mint például növénytermesztés, állattenyésztés és állattartás. A kockázatviselés változó értéket képvisel, mivel a fokozatosan kialakuló végtermék ingadozó. Növénytermesztés során a kockázatviselés időtartalma a növények kiültetésétől, kipalántázásától, kitelepítésétől kezdődik és az aratás végeztéig, betakarításig illetve a földből való kiszedésig tart. Mivel a biztosítás tárgyának az értéke és a kockázat mértéke változhat, ezért lehetőség van a termelő által megállapított terméshozam változtatására. Ez a biztosítási díj értékének változásával járhat, jár.

A lábon álló növényi kultúrákat tűz, villámcsapás, vihar, jégverés, árvíz, belvíz, fagy, aszály kár kockázatok fenyegetik. A kockázatoknak két fajtáját különböztetjük meg, topografikus és specifikus kockázat néven. A topografikus kockázat a kockázatba vont elemi károk megvalósulásának a helyi adottságoktól függő feltételezhető foka. A specifikus kockázat a növények biológiai tulajdonságaitól és az ebből adódó kár iránti érzékenységtől függő kockázati fok. Fedezettípusok lehetnek, mennyiségi, minőségi és állománykipusztulási kárfedezet. A mennyiségi fedezet alatt a mennyiségi terméskiesésből adódó súlycsökkenést értjük. Minőségi fedezet nem okoz terméskiesést, de a termés minősége romlott.

Állattenyésztés

Az állattenyésztést fenyegető kockázatok eltérőek a növénytermesztési kockázatoktól, mivel az állatokat veszélyeztető betegségek és balesetek a gondosan odafigyelt állattartással kiküszöbölhető, ezért a biztosítás csak részben fedezi az élőlény tényleges összegét. A védelem célja, hogy az elhullot állatokat helyettesíti a termelés fenntartásának érdekében. A veszettséget kapott állatokra nem terjed ki a kártérítés. A fedezetkötés történhet az állatokat érő elemi károkra, illetve azokat érintő állatbetegségekre, balesetekre. A kár lehet részleges, illetve teljes. Részleges kár alatt azt értjük amikor kényszervágásra kerül sor.